Recrutement de 01 Responsable de Service Technique et Qualité
Recrutement de 01 Responsable de Service Technique et Qualité
Entreprise: entreprise spécialisée dans l’agroalimentaire
Niveau d'etude: BAC + 3
Localité: Bénin / Cotonou
Date limite: 2022-08-19
Recrutement de 01 Responsable de Service Technique et Qualité
Niveau d'études: Bac + 3
Expérience: 2 ans
Expire le: 19-08-2022
Une entreprise spécialisée dans l’agroalimentaire
Cotonou, Bénin
NEVIA recrute pour le compte d'une entreprise spécialisée dans l’agroalimentaire, située à Cotonou et dans le cadre de ses activités, un(e) Responsable de Service Technique et Qualité.
Principales attributions
❖ Piloter le Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires
- Assurer une veille permanente du respect des normes de sécurité des denrées alimentaires ;
- Garantir que le SMSDA est établi, mis en œuvre, maintenu et actualisé ;
- Gérer et organiser le travail de l’équipe chargée de la sécurité des denrées alimentaires ;
- S’assurer de la pertinence de la formation et des compétences de l’équipe chargée de la sécurité des denrées alimentaires ;
- Faire une veille réglementaire et technologique et se tenir informé de l'évolution des normes et des technologies ;
- Monter des dossiers en vue d'obtenir des certifications, des labels et gérer les programmes de certification ;
- Rendre compte à la direction de l’efficacité et de la pertinence du SMSDA.
❖ Veiller à la bonne application des règles de sécurité des denrées alimentaires
- Veiller au rapport qualité-prix dans la sélection des fournisseurs de matières premières ;
- S’assurer du contrôle de la qualité des matières premières à l’entrée ainsi que des produits finis à la sortie ;
- S’assurer de la mise en œuvre des diligences requises pour les produits retournés et des réclamations ;
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de la marche en avant en cuisine ;
- Veiller au respect des règles d’hygiène lors du conditionnement et de l’acheminement des produits finis vers les clients ou surfaces de vente ;
- Faire respecter les règles d’hygiène et de conservation par les distributeurs.
❖ Superviser les travaux d’achat de matières premières, de production, de conditionnement et de conservation des produits
- Donner des directives sur la qualité des matières premières à acheter ;
- Viser les budgets de production, les besoins de matières premières et les besoins en ressources humaines pour la production ;
- Organiser l’équipe chargée de conditionnement des produits ;
- Veiller au respect des exigences réglementaires en matière de conservation des produits.
❖ Définir ou concevoir le système de contrôle qualité
- Concevoir les procédures et techniques de contrôle qualité ;
- Planifier les activités de contrôle qualité en fonction des délais et moyens ;
- Valider les procédures et rapports de contrôle qualité ;
- Superviser la validation technique des méthodes d’analyse et leur mise en place ;
- Définir les règles de stockage et d’archivage des documents de contrôle qualité ;
- Initier et conduire des études d’investissement nouveaux ou de modification de matériels de contrôle qualité ;
- Superviser la modernisation des techniques de laboratoire (veille technologique) ;
- Superviser la gestion des déchets ;
- Superviser le suivi de la maintenance des équipements du laboratoire.
❖ Coordonner les travaux de recherche et développement
- Elaborer, suivre l’exécution et la mise à jour de la politique de recherche et développement de l’entité ;
- Apporter son appui dans la définition de la stratégie de promotion et de rentabilité des produits innovants ;
- Superviser et suivre l’évaluation de l’impact de la réalisation des recherches.
❖ Superviser les travaux d’entretien des matériels et installations de production
- Planifier et suivre l’exécution des travaux d’entretien et d’enlèvement des déchets produits par le site ;
- Superviser l’équipe d’entretien ;
- Définir les produits et matériels d’entretien à acheter ;
- Veiller au bon stockage des produits d’entretien.
❖ Superviser les travaux de maintenance et de réparation des matériels de production
- Planifier et suivre l’exécution des travaux de maintenance curative et préventive des équipements ;
- Organiser la procédure de sélection du prestataire de service ;
- Statuer sur l’origine des pannes éventuelles et les solutions y afférentes.
❖ Coordonner les opérations de sécurité du site et des personnes
- Définir les politique et procédures de sécurité des biens et des personnes ;
- Organiser la procédure de sélection du prestataire de service en matière de sécurité des biens et des personnes ;
- Participer à la définition du cahier de charges (contrat) du prestataire de sécurité et s’assurer que les dispositions réglementaires sont prises en compte ;
- Suivre l’exécution du cahier de charges (contrat) par le prestataire ;
- Superviser l’agent d’accueil et s’assurer que les entrées et les sorties du site sont régulièrement suivies et documentées.
❖ Suivre et contrôler le budget du service
- Etablir et respecter les coûts de production et de fonctionnement prévisionnels ;
- Alerter sur les dépassements budgétaires ;
- Participer aux revues de gestion de la direction.
❖ Tenue de la documentation
- Veiller à la tenue de la documentation liée à sa fonction et à tout le système de management de la qualité et la sécurité des denrées alimentaires.
Qualifications requises
- Licence (BAC+3) en Ingénierie des Technologies alimentaires, Management de la qualité ou tout autre diplôme équivalent ;
- Avoir au moins 02 ans d’expérience comme responsable de production, responsable contrôle qualité dans une entreprise agroalimentaire etc. ;
- Avoir une expérience avérée en management d’équipe, gestion de la sécurité des denrées alimentaires ;
- Avoir un excellent relationnel et une solide connaissance informatique ;
- Adhésion à la vision, mission, valeurs et objectifs de l’entité ;
- Connaissance de la norme HACCP ;
- Connaissances des exigences relatives au système de management de la sécurité des denrées alimentaires notamment les normes ISO 22000 et 22002 ou toute autre norme équivalente ;
- Maitriser les outils d’analyse des risques et de gestion de la qualité ;
- Capacité à réaliser les objectifs et les missions à lui assignés ;
- Capacité d’anticipation et réactionnelle ;
- Avoir de la facilité à produire des comptes rendus ou rapports d’activités dans des délais acceptables ;
- Jouir d’une grande capacité d’analyse et être disposé à prendre des initiatives face aux difficultés ;
- Etre multitâche et capable de travailler sous pression ;
- Habiter Agla-Cotonou ou l’un des quartiers limitrophes ;
- Etre immédiatement disponible.
Modalités de sélection
- Test écrit
- Entretien d’embauche.
Conditions d’emploi
- Période d’essai
- CDD pouvant déboucher sur un CDI.
Pièces à fournir
- Lettre de motivation manuscrite adressée à Madame la Directrice Générale,
- Curriculum vitae détaillé précisant trois personnes de référence (04 pages maximum),
- Copie du diplôme requis,
- Copie des preuves d’expérience communiquées,
- Copie de la pièce d’identité en cours de validité.
Pour tout renseignement complémentaire, prière envoyer un courriel à l’adresse électronique indiquée.
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