Recrutement de 01 Directeur de Site Restauration Galande La Sablière (h/F) ARGEDIS
Recrutement de 01 Directeur de Site Restauration Galande La Sablière (h/F) ARGEDIS
Entreprise: TotalEnergies
Niveau d'etude: Non precise
Localité: France / Paris
Date limite: 2026-09-03
Recrutement de 01 Directeur de Site Restauration Galande La Sablière (h/F) ARGEDIS
Directeur de Site Restauration Galande La Sablière (h/F) ARGEDIS
Pays
France
Ville
RUEIL MALMAISON
Area
77 - Seine-et-Marne / 77 - Seine-et-Marne
Lieu de travail
RUEIL MALMAISON-IMMEUBLE MOZAIK(FRA)
Société employeur
ARGEDIS
Domaine
Commerce
Type de contrat
CDI
Expérience
Minimum 3 ans
Contexte et environnement
Situé sur l’autoroute A5B, axe Paris-Melun, le relais restauration de Galande la Sablière recherche son nouveau Directeur (H/F) restauration.
Doté d’une expérience confirmée sur un site restauration à fort enjeux, vous aimez relever les défis, et souhaitez vous investir pleinement dans un nouveau challenge professionnel.
Vous assurerez la gestion de ce site 100% dédié à la restauration, autour du concept Stratto.
Rejoignez nous!
Activités
[Description du poste]
En tant que Directeur de site sur le relais de Galande la Sablière vous serez en charge :
De la gestion et du déploiement de l’offre commerciale en station :
En veillant à l’application de la politique commerciale et du plan promo
En motivant vos équipes autour du principe de la vente active et le développement du chiffre d’affaires
En mettant tout en œuvre pour lutter contre la démarque et en mettant en place les actions correctives.
S’assurant du bon approvisionnement de la gestion et du suivi des stocks.
En assurant une gestion rigoureuse du relais (bon équilibre entre chiffre d’affaire, marge, stocks et charges d’exploitation ; authenticité des résultats de la station)
En travaillant conjointement avec DR et Adjoint de région sur les objectifs annuels de chiffre d’affaires, de marges et de stocks, les résultats et la mise en place de plans d’actions correctifs et/ou de progrès
Du respect et de la mise en œuvre de la politique HSEQ / Sureté :
En déployant sur site la politique HSEQ-Développement Durable (dont la performance énergétique)
En s’assurant qu’elle est bien relayée et mise en application au quotidien par les équipes, dans le strict respect de la réglementation, des consignes de sécurité-sureté de la société ; et des procédures de l’assurance qualité
En veillant au suivi des formations sécurité obligatoires des collaborateurs
En assurant le suivi de la maintenance et le bon fonctionnement du matériel
En assurant la continuité de l’activité restauration du relais
En faisant appliquer par tous les règles d’accueil décidées par la société
En proposant des actions d’amélioration.
Du management et de la gestion RH du site :
En relation avec le Directeur de Région :
Vous définissez les besoins en personnel et procédez au recrutement des hôtes de vente et agents d’entretien
Vous évaluez les sanctions à prendre en cas de manquement ou de faute – dans le respect des règles internes et de la législation en vigueur
Vous managez une équipe de onze collaborateurs
Vous organisez et animez les réunions d’équipe sur le site
Vous identifiez les montées en compétence de votre équipe, menez les entretiens individuels et veillez au suivi de la formation
Vous êtes garant d’un bon climat social ; vous recevez et dialoguez avec les représentants du personnel
Vous préparez le planning de l’équipe en adéquation avec l’activité, le budget alloué et les accords de temps de travail.
Profil du candidat
Vous avez une expérience de direction réussie sur un site restauration.
Vous avez le sens des responsabilités et de l’organisation
Vous êtes autonome, rigoureux, méthodique et présentez une bonne capacité d’analyse
Vous êtes reconnu pour votre faculté de communication et de management
Vous êtes reconnu pour votre côté opérationnel (cuisine/restauration) et faites preuve de polyvalence
Informations supplémentaires
Avantages :
-Prime de 13eme mois
-Prime de fin d'année
-Horaires adaptables
-Plans épargne /Retraite /Entreprise /Compagnie
-Mutuelle
-CE
TotalEnergies valorise la diversité, promeut le développement individuel et offre des opportunités d'emploi égales à tous les candidats.
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